top of page
Utvalget varierer hver dag! Det kommer an på bakeren, råvarene og sesong. Bestselgerne bakes hver dag. Kommer du sent på dagen vil en del være utsolgt. Vi tar også i mot bestillinger. Med forbehold om feil og prisendringer.
BRØD
7-korn
Inneholder blant annet sesamfrø, hirse, havregryn, linfrø, og solsikkefrø
NOK 65
Fransk Landbrød
NOK 65
Sesamrug
60% rug. surdeigsbrød.
NOK 65
Havre m/honning
Havre surdeigsbrød med honning - men ikke søt!
NOK 65
Foccacia liten
topping: gourmetsalt og tomat. Ca 160g deigvekt.
NOK 48
Foccacia medium
Med ulike toppinger som gourmetsalt med kalamata-oliven , rosmarin eller sesam. Ca 300g deigvekt, ca 15x25 cm.
NOK 62
Foccacia stor
Med ulike toppinger som kalamata-oliven og gourmetsalt. Estimert til ca 10 pers. Ca 30x40 cm og ca 1800g deigvekt.
NOK 179
Bakerens rug
Husets groveste rugbrød
NOK 82
Frukt og Nøtt
Godt som det er men passer også godt til gode smakfulle oster!
NOK 85
Speltbrød
Sprøs Speltbrød (urkorn)
NOK 82
Valnøttbrød
Et lyst surdeigsbrød med valnøtter.
NOK 82
Potetbrød mandelpotet
Bakes i sesong med mandelpotet fra Oppdal
NOK 82
Brød uten gluten
Bakes på bestilling, min. 2 dager i forveien. NB: "Bakt uten gluten" er ikke sertifisert glutenfritt.
NOK 89
Julebrød
Bakes i desember
NOK 65
Gulrotbrød
Sesong: sommer
NOK 72
Bob Barley
Byggbrød
NOK 69
SMÅBAKST
Kanelsnurr
Kanelknutene er en favoritt blant mange
NOK 55
Skolebrød
Med SPRØS håndlaget vaniljekrem
NOK 60
Skolebrød med blåbær
NOK 60
Skolebrød med sjokolade
NOK 60
Stor bolle
Baked med rosiner eller sjokolade
NOK 42
Krembolle
Sesong: januar - påske
NOK 60
Croissant
Med ekte smør
NOK 55
Mandelcroissant
Croissant fylt med mandelkrem
NOK 62
Snegle
Wienerdeig med sjokolade eller rosiner
NOK 47
Kardemoms
Wienerdeig med kardemomme
NOK 47
Wienerbrød
Laminert bakverk med vaniljekrem
NOK 60
Epleterter
Wienderdeig med vaniljekrem og epler
NOK 60
Klumpen Uten Gluten
Havremuffins med valnøtter og tørket frukt. NB: "Bakt uten gluten" er ikke sertifisert glutenfritt.
NOK 47
Vegetarian
Rugstykke (bread roll)
Kun på bestilling, min. 2 dager i forveien. Minivariant av 7-korn, landbrød, havre-honning brød på størrelse med et rundstykke (for 1 person).
NOK 24
Sitronterter
Sitronkrem med marengs
NOK 90
Cookies
Sjokolade + Salt
eller
Pistasj-Cookie
NOK 49
PÅSMURT
Straks brødene kommer ut av ovnene smører vi opp ferske sandwicher hver dag.Rugstykke sandwich
7-korn Rugstykke med ost og skinke, salat og aioli
NOK 99
Havre-Honning Rundstykke
Brie, frukt- og nøtteblanding, syltet eple på havre-honning rundstykke
NOK 99
Vegetarian
Bondesandwich
Egg, bacon og aioli. Vi bruker lokale egg fra Høne Pøne.
NOK 119
Syden-Sandwich
SPRØS hummus, fransk landbrod, grønnsaker
NOK 115
Vegan
Ost-Skink-Aioli Sandwich
Ost og skinke + husets aioli på 7-korn Brød
NOK 115
Sommer Caprese Baguette
Italiensk salami, grillet paprika, pesto, mozzarella, basilikum.
Sesong påsmurt: juli - september
NOK 119
Focaccia Sandwich
Pesto med skinke eller brie
NOK 119
Kalkun Sandwich
Kakun, potetsalat , grov sennep.
Sesong påsmurt : oktober - november. januar - februar
NOK 119
Søt Indisk Sandwich
Sprøs karrikylling sandwich. Karrikyllingsalaten er lages fra bunn av.
Sesong: okt - nov. jan -feb. mai - juni.
NOK 120
bottom of page