top of page
Utvalget varierer hver dag! Det kommer an på bakeren, råvarene og sesong. Bestselgerne bakes hver dag. Kommer du sent på dagen vil en del være utsolgt. Vi tar også i mot bestillinger. Med forbehold om feil og prisendringer.
BRØD
7-korn
Inneholder blant annet sesamfrø, hirse, havregryn, linfrø, og solsikkefrø
NOK 68
Hvetemel
Rugmel
Sesam
Fransk Landbrød
NOK 68
Hvetemel
Rugmel
Sesamrug
60% rug. surdeigsbrød.
NOK 68
Rugmel
Hvetemel
Sesam
Havre m/honning
Havre surdeigsbrød med honning - men ikke søt!
NOK 68
Hvetemel
Havre
Focaccia liten
topping: gourmetsalt og tomat. Ca 160g deigvekt.
NOK 50
Hvetemel
Focaccia medium
Med ulike toppinger som gourmetsalt med kalamata-oliven , rosmarin, sesam. Ca. 300g deigvekt, ca 15x25 cm.
NOK 64
Hvetemel
Focaccia stor
Med ulike toppinger som gourmetsalt med kalamata-oliven , rosmarin, sesam, tomat eller paprika. Estimert til ca 10 pers. Ca 30x40 cm og ca 1800g deigvekt.
NOK 185
Hvetemel
Bakerens rug
Husets groveste rugbrød
NOK 85
Rugmel
Hvetemel
Frukt og Nøtt
Godt som det er men passer også godt til gode smakfulle oster!
NOK 88
Hvetemel
Rugmel
Valnøtter
Mandelnøtter
Speltbrød
Sprøs Speltbrød (urkorn)
NOK 85
Hvetemel
Speltmel
Valnøttbrød
Et lyst surdeigsbrød med valnøtter.
NOK 85
Hvetemel
Valnøtter
Havre
Potetbrød mandelpotet
Bakes i sesong med mandelpotet fra Oppdal
NOK 85
Hvetemel
Brød uten gluten
Bakes på bestilling, min. 2 dager i forveien. NB: "Bakt uten gluten" er ikke sertifisert glutenfritt.
NOK 92
Spor av gluten
Julebrød
Bakes i desember
NOK 68
Hvetemel
Egg
Laktose
Gulrotbrød
Sesong: sommer
NOK 75
Hvetemel
Bob Barley
Byggbrød
NOK 69
Byggmel
Rugmel
Hvetemel
SMÅBAKST
Kanelsnurr
Kanelknutene er en favoritt blant mange
NOK 58
Hvetemel
Laktose
Egg
Skolebrød
Med SPRØS håndlaget vaniljekrem
NOK 62
Hvetemel
Laktose
Egg
Skolebrød med blåbær
NOK 62
Hvetemel
Laktose
Egg
Skolebrød med sjokolade
NOK 62
Hvetemel
Laktose
Egg
Soya
Stor bolle
Baked med rosiner eller sjokolade. Soya kun hvis sjokolade.
NOK 45
Hvetemel
Laktose
Egg
Soya
Krembolle
Sesong: januar - påske
NOK 62
Hvetemel
Laktose
Egg
Croissant
Med ekte smør
NOK 59
Hvetemel
Laktose
Egg
Mandelcroissant
Croissant fylt med mandelkrem
NOK 67
Hvetemel
Laktose
Egg
Mandelnøtter
Snegle
Wienerdeig med sjokolade eller rosiner
NOK 50
Hvetemel
Laktose
Egg
Soya
Kardemoms
Wienerdeig med kardemomme
NOK 47
Hvetemel
Laktose
Egg
Wienerbrød
Laminert bakverk med vaniljekrem
NOK 62
Hvetemel
Laktose
Egg
Epleterter
Wienderdeig med vaniljekrem og epler
NOK 62
Hvetemel
Laktose
Egg
Klumpen Uten Gluten
Havremuffins med valnøtter og tørket frukt. NB: "Bakt uten gluten" er ikke sertifisert glutenfritt.
NOK 49
Vegatarisk
Valnøtter
Rugstykke (bread roll)
Kun på bestilling, min. 2 dager i forveien. Minivariant av 7-korn, landbrød, havre-honning brød på størrelse med et rundstykke (for 1 person).
NOK 25
Hvetemel
Rugmel
Sesam
Sitronterter
Sitronkrem med marengs
NOK 93
Hvetemel
Laktose
Egg
Cookies
Sjokolade + Salt
eller
Pistasj-Cookie
NOK 52
Hvetemel
Laktose
Egg
Soya
Pistasjnøtter
Mandelnøtter
Valnøtter
PÅSMURT
Straks brødene kommer ut av ovnene smører vi opp ferske sandwicher hver dag.Rug-stykke sandwich
7-korn Rugstykke med ost og skinke, salat og aioli
NOK 105
Hvetemel
Rugmel
Egg
Laktose
Sesam
Sennep
Hvitløk
Svin
Havre-Honning Rundstykke
Brie, frukt- og nøtteblanding, syltet eple på havre-honning rundstykke
NOK 105
Vegatarisk
Havre
Hvetemel
Laktose
Valnøtter
Mandelnøtter
Bondesandwich
Egg, bacon og aioli. Vi bruker lokale egg fra Høne Pøne.
NOK 125
Rugmel
Hvetemel
Egg
Laktose
Sesam
Sennep
Hvitløk
Svin
Syden-Sandwich
SPRØS hummus, fransk landbrod, grønnsaker
NOK 120
Vegansk
Laktosefri
Sesam
Hvetemel
Hvitløk
Rugmel
Ost-Skinke-Aioli Sandwich
Ost og skinke + husets aioli på 7-korn brød
NOK 125
Rugmel
Hvetemel
Egg
Laktose
Sesam
Sennep
Hvitløk
Sulfit
Svin
Sommer Caprese Baguette
Italiensk salami, grillet paprika, pesto, mozzarella, basilikum.
Sesong påsmurt: juli - august
NOK 125
Cashewnøtter
Pinjenøtter
Hvetemel
Laktose
Hvitløk
Svin
Sulfit
Kalkun Sandwich
Kakun, potetsalat , grov sennep.
Sesong påsmurt : sept - november. januar - juni
NOK 125
Egg
Sennep
Hvetemel
Fisk
Hvitløk
Laktose
Sesam
Sulfit
Søt Indisk Sandwich
Sprøs karrikylling sandwich. Karrikyllingsalaten er lages fra bunn av.
Sesong: sept - nov. jan - feb. mai - juni.
NOK 125
Hvetemel
Sesam
Selleri
Sulfit
Egg
Laktose
Sennep
Hvitløk
bottom of page